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白酒山洞贮藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的风味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质又能较好地保存，并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，经过长时间洞藏贮存后，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚，更加风华醇美，愈久愈浓，陕西西凤酒加盟是真的吗，愈久愈香，价值也会越来越高。
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为什么都说白酒是陈的香？
白酒的成份非常复杂，经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是。但是，新酒中的含量非常少，相反，一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝。
经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的，使酒质醇厚，产生酒香，陕西西凤酒加盟，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到佳。现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
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传统的中国白酒与现代功能性饮料的混搭似乎并不只是时尚和口感佳那么简单。“不能把多种不同的酒和饮料，如红酒、白酒混饮料在一起喝，因为每种酒的特性不同，陕西西凤酒加盟***电话，混在一起喝使人容易醉，并且对***的损害更大。
兑了功能性饮料的白酒口感较好，饮者会不自觉地增加摄入量，如果大量摄入，轻则可以引起一些胃肠道症状，损伤。功能性饮料兑着白酒喝虽然口感上是略胜一筹，但从健康角度考虑还是要三思，为了您的健康，还是不要将两种饮品混着喝。
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