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储存白酒的容器：血料容器。用荆条或竹蔑编成筐，或用木箱、水泥池内壁糊有猪血料作为传统贮酒容器之一。所谓血料，是用猪血和石灰调制成一种可塑性的蛋白胶质盐，遇酒精即形成半渗透的薄膜。其特征是水能渗透而酒精不能渗透。对酒精含量为30%以上的酒有良好的防漏作用，称为“酒海”。
金属容器。铝罐是早期贮酒容器之一。在使用的过程中，随着储存时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用并产生混浊沉淀，大型酒企早已停止使用，目前都使用不锈钢大罐。不锈钢大罐结构稳定，其特点由于原酒分子结构排列紧密，材料中含有较多的Fe、Ni、Mn等金属元素，所以对酒的氧化作用相对缓慢，不会影响储存白酒的质量。
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储存白酒的容器：陶土容器（陶坛）。
我国名酒通常都是采用传统的陶坛作为理想的储存容器。但不同产地的陶坛由于其材质和工艺不同，其贮酒老熟效果有很大的差异。已有资料表明，凤香型白酒招商加盟***吗，陶坛坯胎结构比较粗糙，吸水率大，一般壁厚为2cm左右，周身存在许多气孔，空气中的氧易进入陶坛中，促使酒体内氧化反应加速进行。
此外，陶坛含有多种金属氧化物。金属离子在贮酒的过程中溶于酒中，对白酒的老熟有促进作用。新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香并有糠糟味，老熟可以去杂增香，减少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味协调醇厚。陶土容器的封口常用塑料布扎口，再用面板、木板或沙袋压紧。在储存的过程中也有渗漏和挥发现象。
通常老式陶坛渗漏在3%-5%，新式陶坛渗漏约1%左右。酒厂在使用新陶坛之前，凤香型白酒招商加盟有什么条件，先装上水进行试用，检验是否有暗纹或其它原因渗漏，使用的过程中也不断检查，但老式陶坛的渗漏仍无法避免。这是陶坛自身材质和制作工艺决定的。
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冬天如何储藏白酒才能不影响白酒口感？
在冬天储藏白酒一定不能忽视储藏环境的温度，好密封存放在阴凉、通风、干燥的地方，还需要注意远离家中暖气等一切热源。那瓶装白酒又该如何贮存呢？
将酒瓶口处用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧的方式给予封闭处理。如果感觉还是不严实，可以选择用蜡封瓶口。把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。（但需要注意，蜡容易把塑料瓶口弄变形）。然后存在阴暗避光的地方即可。
如果条件允许，好的白酒储藏方法就是用陶瓷的大坛子存放白酒，将坛子密封好后选择恒温、恒湿、无光的地下窖池存放。白酒是中华文明的瑰宝，每种口感的白酒都来之不易且传承久远，所以，在寒风凛冽的冬天，更要学会储藏和***白酒！存其细腻、丰富口感，也存其风骨，待到待客或访友之时，再启封好酒，让满室生香！
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