1.实验人员要经常对所管仪器设备进行维护、***和维修，山东果酒教学实验设备，确保完好可用。对于有特定技术要求的设备，要定期进行技术标定和校验，确保其精度和性能。仪器设备寿命周期已到，再无利用价值时，果酒教学实验设备价格，应及时报减、交回。
2.对于大型、精密、贵重仪器及设备，要逐台建立档案，专人管理，作好使用、维修记录。要提倡仪器设备的资源共享，互通有无，协作共用，充分发挥设备资源的作用。
3.实验室仪器设备属国有资产，对其进行使用、维修及管理，应认真贯彻执行***及学校颁发的有关规章制度和管理办法，依法办事，确保其正常使用和运行。
果酒教学实验设备，设备规模以每批次热麦汁100-2000L为准，还可根据特殊要求定制加工。糖化主体设备主要用于啤酒生产过程中麦汁的制备。采用自动弧焊接技术，加工精细，焊接精度达到卫生级标准，内部采用抛光，外部采用不锈钢抛亚光或喷砂处理，满足卫生无死角无菌化操作要求。采用进口聚氨酯保温措施，使设备表面温度与室温基本*；整体及管道布局美观大方，无死角，操作方便，性能稳定，安全、自动化程度高设备之间的管道、管件、阀门均采用卫生级快接件连接，果酒教学实验设备多少钱，拆卸、移动、改造方便；此外，还具备完善的清洗、杀菌系统，清洗、方便、迅速。发酵系统主要用于不同、原材料的啤酒品种的酿造试验，啤酒发酵过程中酵母代谢 控制试验。
澄清处理
原酒在贮存与陈酿期间，由于含有悬浮状态的酵母，杂菌，凝聚的蛋白质，单宁，酒石酸盐类 ，金属复合物以及果汁中的浆果***碎片等，原酒是浑浊的，为了除去这些悬浮物，需采取自然澄清或人工澄清.
? 澄清的方式有，添加澄清剂，冷处理，过虑，离心等.
? 添加澄清剂，在原酒中添加一种有机或无机的不溶性物质(即澄清剂)，通常称之为下胶 ，使之与悬浮在果酒中的物质发生絮凝反应而沉淀，将其除去，使果酒澄清稳定，常用的澄清剂有，明胶，蛋青，酪蛋白，皂土，果胶酶等.
? 冷处理，将果酒温度降至接近果酒的冰点，保温一定时间，果酒教学实验设备原理，加速果酒中酒石酸盐类，胶类物质，菌体及果酒中铁及磷化合物等物质的沉淀，同时加速果酒的稳定，冷处理的温度一般控制在果酒冰点以上0.5 ~1.0℃ 左右，冷处理时间长短根据果酒的质量状况而定。
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