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白酒品评的方法有哪些？
一杯品评法；两个酒样两次评，找出差异，考察尝评员的基本功，训练尝评员的***和再现性。
二杯品评法；同时出两杯，一杯是标准样，另一杯是检测样，找出异同点。可以提高评酒员对质差判断力，常用于审批出厂酒，也称为对标法。
三杯品评法：同时倒出三杯酒样，其中有两杯是相同样，要求找出差异，用于训练评酒员准确性和辨别能力。
顺位品评法：密码编号暗评、质差排序。培训尝评人员质差分辨能力，企业中适用于选拔基础酒和调味酒。
记分品评法：编码暗评，打分写评语。主要用于评酒活动、日常检评酒质、优选勾调酒样。
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陕西西凤酒代理加盟优势：
一、牌子优势
西凤酒是我国流传多年的名酒之一，邢台西凤酒代理，历史悠久，有着比较强大的群众基础和消费群体。近些年来随着西凤酒的不断发展，以及优良工艺和品质的不断传承，企业积极分析市场形势，直面酒水市场的残酷竞争，积极寻找解决方法，克服自身的缺陷，不断的做大做强。正因为如此，西凤酒在市场上越来越得到消费者的信任，消费群体不断扩大，这些都是西凤酒代理加盟的牌子优势，也是您代理加盟的坚实后盾。
二、代理机制优势
西凤酒的代理加盟机制完善，能够为您加盟开店减少负担，可以直接利用总部所拥有的连续系统、商标、产品、管理、技术，节省您在线上线下寻找相关资源的时间，减轻您的负担，即使是没有相关经验的人员也可轻松入行。而且西凤酒加盟成本低、收入回报高，市场需求量也比较大，完善的代理机制能确保酒水代理商无忧。
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白酒不是年份越长越好喝。很多人认为白酒存放时间越久，口感越好喝。然而并不一定，这和酒的度数、香型、存放的环境，以及密封性都有关系。低于38度的白酒，存放时间越长，味道越淡，甚至发酸，这是因为发生了水解反应，若是密封性不好，还会酒精挥发。所以建议存放52度以上的白酒，这才有意义。
不是所有的粮食酒都好喝。一般来说，纯粮食酒比酒精酒好，但不是说纯粮食酒就一定好喝。这和原料、配方和技术等有关。举个例子，白酒酿好后，里面除了乙醇，还有和少了其他杂醇，需要进一步除杂增香。有些白酒喝了容易发晕，不一定是乙醇，很可能是残余的杂醇造成的。口感差还对身体***。
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