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哈根达斯（H?agen-Dazs）原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，3D冰激淋批发，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。收购总价超过10亿瑞士法郎（约合6亿美元）。雀巢公司用上述款项购买了美国通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收购之后，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。（ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食乐公司于1999年在美国创立的专门销售冰淇淋的合资公司）。它亦成立了连锁雪糕专门店，在销售其品牌雪糕，在54个***或地区共开设超过900间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
天气越来越炎热，人的心情也会受到影响，所以这时候除了家里空调和风扇，基本上能帮助我们解热消暑的就是冰淇淋了。小时候超爱吃的就是冰淇淋，每次都盼着夏天能快点到来，这样我就有理由能找家里人要钱买冰棍了！现在想想，小时候的快乐总是那样简单，不过那也是因为在我们的童年，基本上没有空调，只能靠冷水或冰棍来解热。不像现在，除了空调、冰淇淋以外，3D冰激淋机器，还有好几种水果，放冰箱里冻一冻，拿出来之后吃下，去热效果一点也不比冰淇淋差。就连吃货们吃完之后，杭州3D冰激淋，都觉得透心凉心飞扬，常吃的人真是有福！

要做出冰淇淋，采冰还只是第i一步。因为通常情况下，3D冰激淋报价，加入糖分使冰淇淋溶液的凝固点下降，普通冰块并不能使其冷冻。16世纪中期，意大利人发现如果把或者硝石加入的到雪中，可以降低雪的凝固点。后来人们又用盐代替，在桶装冰中加入盐，再把装有冰淇淋原料的容器放入桶装。

由于冰的凝固点下降了，在温度低于0℃的时候就已经开始熔化。熔化过程会吸收热量，将放置在冰***的冰淇淋溶液冻成固体。这种制造冰淇淋的方法也被称为“桶冷冻法”。此后很长一段时间里，冰盐混合物都是制造冰淇淋的必备材料。

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