凤香型白酒代理需要人脉吗-陕西西凤酒-郑州凤香型白酒代理

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陕西西凤酒的特点：

1、制曲工艺

西凤酒所使用的曲为高温曲，温度可达到60度左右。西风大曲的制作工艺简单来说是选用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培养工艺，采用高温酿曲工艺而不选择浓酱型大曲的制曲原料。

这是因为西凤酒这种制曲工艺使得西凤大曲同时具有清香、浓香的风格。

2、贮酒容器

西凤酒的贮酒容器一般选择使用的是当地荆条的大篓，大篓内部涂得有麻纸、猪血等东西，之后再使用蛋清、、菜籽油等物品以一定的比例配置成涂料进行涂抹，涂抹完成后将其晾干，这称之为酒海。

这种贮酒容器的特点是造价成本比较低，郑州凤香型白酒代理，而且存量大，在贮存过程中酒量消耗也比较少，比较利于酒的熟化，很适合长期贮存使用。

3、原料

西凤酒是使用高粱作为酿酒原料，高粱经过投产之后进行粉碎，粉碎到能有55-69%的高粱能通过1毫米标准筛孔。整粒在0.5%一下。使用高粱壳或者稻壳作为辅料，在辅料使用之前还需要经过筛选清蒸，以去除辅料味道。

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陕西西凤酒代理加盟条件

1、合格的承担意识

如果想要代理加盟西凤酒，不仅要具备一定的代理加盟能力，还要具有合格的承担意识，如果基本的承担意识都没有，那么就算是西凤酒代理批准下来，也不能很好地将其经营维护下去。

2、经营执照

代理加盟西凤酒要有西凤酒经销商代理区域的工商及相关专项经营执照，只有拿到相应的执照才能合法经营。代理加盟商家还要有一定的诚信品德，有一定的责任心，愿意与总部共同谋求发展。

3、足够的经济能力

陕西西凤酒招商加盟也要具有一定的经济能力，有良好的配送能力，代理加盟者如果连基本的店面装修、租金都无法保证，那么就很难满足西凤酒代理加盟条件。当然也要有强烈的创业意向，愿意主动去做市场调查，维护客情关系和一定的市场掌控能力。

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白酒品评的方法有哪些？

一杯品评法；两个酒样两次评，找出差异，考察尝评员的基本功，训练尝评员的***和再现性。

二杯品评法；同时出两杯，一杯是标准样，另一杯是检测样，找出异同点。可以提高评酒员对质差判断力，常用于审批出厂酒，也称为对标法。

三杯品评法：同时倒出三杯酒样，其中有两杯是相同样，要求找出差异，用于训练评酒员准确性和辨别能力。

顺位品评法：密码编号暗评、质差排序。培训尝评人员质差分辨能力，企业中适用于选拔基础酒和调味酒。

记分品评法：编码暗评，打分写评语。主要用于评酒活动、日常检评酒质、优选勾调酒样。

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