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如何判断冰淇淋的品质
的冰淇淋的关键在于混合料的比例，粒粒冰激凌价格，能让冰晶、浓缩鲜奶油与空气的结构达到平衡。
水分少，冰晶细小，冰淇淋质地可能就越顺滑；糖太多，冰淇淋会变脆弱；而乳脂肪太多就会感到腻。适当的膨胀率会让冰淇淋更加柔软轻盈，但依然浓郁。一般来说，普通冰淇淋标准配方的比例约为：水分60%、糖分15%，乳脂成分10-20%。
的冰淇淋，应该有绵密且柔软，醇厚又顺滑的口感，用冰淇淋自身的乳i 香衬托其他天然食材的风味，粒粒冰激凌 加盟公司，健康低脂，少有添加剂。
冰淇淋起源于那个***
冰激凌起源于中国。
冰激凌早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，粒粒冰激凌，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元i代i开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。
马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化。
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