我的天!这个居然是冰激凌?!
这个冰激凌太洋气了
记忆中炎热的夏天即将到来
夏天真是一个收获美色的季节呢
美好的夏天怎能没有冰激凌相伴
这个夏天,冰激凌
整个世界
You know?
作为一个吃货,当然是要贪恋冰激凌的美色了!
这是一个看颜的时代!
除了看颜值
长大以后吃冰激凌
不像小时候一样肆无忌惮
顾虑太多,要低糖 、 低脂 、新鲜 、够好看 、有格调
这般寻寻觅觅,让我找到了一款冰激凌?
对!它是的冰激凌!我反复确认了好多遍。
天啊天啊,它居然是冰激凌,韩国珍珠冰淇淋怎么做,
真是惊呆了我和我的小伙伴们

冰淇淋是一种***诱i 惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界i上早的冰淇淋。13世纪,的意大利探险家马可·波罗回到意大利,带回了中国的冰淇淋制法。1500年,法国一位国王与意大利***的一位成员结婚时,冰淇淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上,韩国迷你珍珠冰淇淋,又增加了许多新的配料。1625年,新继位的英国国王查理一世,为能吃到这种消暑食品,曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋,并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密


一、有冰渣颗粒感的冰淇淋不是一种风格,是不合格
无论是制作的问题,还是储存的问题,有冰渣感的冰淇淋就是不入流的产品,还不如去吃绵绵冰。
二、膨胀率必须有,但高膨胀率或是为了掩饰
的冰淇淋使用的鲜奶油和蛋黄比例比便宜的冰淇淋多,迷你珍珠冰淇淋,口感浓郁,所含空气少,膨胀率大概在20%左右。而添加了较多增稠剂的冰淇淋,珍珠冰淇淋,如果没有高膨胀率,就会吃起来很腻。里面甚至可以没有牛奶和奶油,都是工业混合料。
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