威士忌发酵罐的***注意事项：
1、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。
2、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期刷油漆，防止锈蚀。
3、经常检查 威士忌发酵罐减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。
4、定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。
5、如果 威士忌发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。
说到威士忌发酵罐的发酵工艺，不知道大家有多少了解呢？威士忌发酵罐发酵工艺参数的优化 ，威士忌发酵罐适合进行多罐平行实验，适用于微生物发酵培养基配方筛选，发酵工艺参数的优化和生产工艺与菌的验证，是由3条线路构成的，威士忌发酵罐定制，一个是空气的进出（不进入夹层），蒸汽的进出，只在对空气过滤器灭菌时才进入罐体，是从夹层的上进下出的，水的进出。
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