手工冰淇淋一般指意大利式手工冰淇淋。手工，顾名思义就是区别于工厂流水线制作方式采用手工方式制作的。虽然现代手工冰淇淋的制作过程总是辅助以机器设备，但是因为配底料、调味、装点以及贯穿整个制作过程的性让每一家冰淇淋店、每个厨师都能形成风格迥异，这一点是工业化车间流水线上生产出来的冰淇淋产品无论在口感、品质以及新鲜程度方面都无法同日而语的。
营养丰富，老人小孩的喜爱
哈根达斯冰淇淋每一种口味都是精心制作，食材上面有奶酪，3D冰激淋商家，不添加甜精都能够添加剂。在用工上面保留了冰淇淋的原始口味，每一种口感都是经过质量检标进行，严格按照标准进行。有关管理人员进行跟踪，制作出来的冰淇淋外形有创意，吃起来营养丰富，深受老人和小孩的喜爱，吃多也不会增胖，冰淇淋有助于胃消化。
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