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陕西西凤酒是我国受众很广白酒牌子，有着几千年的发展历史，陕西西凤酒加盟增值空间大，是我国凤香型白酒的代表。西凤酒品尝起来有着醇香典雅、甘润挺爽，尾净悠长的香味特点，入口口感丰富，有着多层次风味的风格。它不上头、不干喉、回味愉快的特点使其深受广大酒友的喜欢，有着广泛的代表性和深厚的群众基础。
西凤酒经过千百年的传承，不断地进行改进和提高，锤炼了传统的生产工艺，形成了自己的酿酒风格。西凤酒是使用大麦、豌豆和小麦来进行制曲，使用品质较好的高粱作为原材料，再加以柳林井水，经过一系列发酵制作而成。西凤酒中的乙醇和水分子相结合，融入了对***有益的长链脂肪酸，使得酒的口感更具有层次，回味悠长，这也是凤香型白酒和其他香型白酒的主要区别。
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白酒也需要醒酒。葡萄酒与空气完全接触后，陕西西凤酒加盟，其中的单宁会逐渐氧化，香味也会随氧化的过程逐渐散发出来，红酒的口感就会变得醇厚与柔和。故此，葡萄酒在饮用前需要醒一醒。而白酒尤其是好酒，饮用前也需要醒酒，这样白酒酒精开始挥发后，成熟而且封闭的香味物质经氧化散发出来，能够形成“满屋飘香”的现象，同时浓度下降，喝起来便会顺口柔和一些。
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刚酿好的酒是不能喝的，为什么呢？
因为新酒中含有、硫醇、二硫，以及醛、丁烯醛等刺激性较强的挥发物质，陕西西凤酒加盟条件及费用，因此呈燥辣、辛辣味，不醇厚柔，喝了不但入口感觉不好，而且容易损害身体。但是，刚酿好的白酒，如果在陶坛中储存一年以上后，这些物质将自然挥发，酒的燥辣味明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调，这个过程称为“老熟”，又称“陈酿”。
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