山东青岛品牌白酒招商加盟-陕西西凤酒招商

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陕西西凤酒和汾酒哪个更好？这个问题并没有一个确切的，因为这两种酒都是我国有名的白酒之一，受众都比较广，对于哪种酒更好也各抒己见，没有统一的。这两种酒在香型、产地和市场认可度也各有区别，各不相同，因此非要评一个优劣是没有意义的。下面小编给大家简单介绍一下西凤酒和汾酒的区别。

一、产地

西凤酒和汾酒都是属于地方特产，这种地方特产都有着的特点。西凤酒是产自与陕西省凤翔县，汾酒产自于山西省汾阳杏花村，品牌白酒招商加盟电话多少，这两种酒的产地都有着好的水源，因为水是酒之骨，对酿造出来的酒的口感影响很大。

二、香型

西凤酒是属于凤香型白酒，凤香型白酒和浓香型、清香型白酒不同，它是一种中间的白酒香型，既兼顾了浓香，也兼顾了清香，既不清淡，也不妖艳。

汾酒是属于清香型的白酒，是清香型白酒的，是清香型典雅柔和的代表。同为清香型的二锅头和汾酒就没有可比性，二锅头的清香过于单一，酒曲味道太过突出，馥郁感不强，没有汾酒那种柔和醇厚度。

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白酒按酿造用曲分：

大曲法白酒以大曲（麦曲）（一种粗制剂，由微生物自然繁殖而成）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。多为名酒。但因耗费粮食，生产周期长等原因，发展受到限制。

小曲法白酒

以小曲（米曲）（相对于大曲而言，又因添加了各种***而又称为药曲或酒药）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。此酒适合气温较高的地区生产。具有一种清雅的香气和醇甜的口感，品牌白酒招商加盟***费用，但不如大曲酒香气馥郁。

麸曲法白酒

以麸曲（用麸皮为原料，由人工培养而成。因生产周期短，又称快曲）为糖化剂，酵母菌为发酵剂制成。以出酒率高，节约粮食及生产周期短为特点，但酒质不如大曲白酒及小曲白酒。

小曲、 大曲合制白酒

先用小曲，后用大曲酦造而成，酒质风格特别。

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喝酒不醉的小窍门：

宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。食饮结合。饮酒时，吃什么东西不易醉的以吃猪肝好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的能力，常饮酒的人会造成体内***B的丢失，而猪肝又是***B丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。预防酒醉性和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。

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