需要检查是否已正确提供水（冷却水）压力，电压和空气（蒸汽）压力。吸水压维持在0.12Mpa，允许在0.15～0.2Mpa的范围内变动，不能超过0.3Mpa，温度应该比发酵温度低10℃。油箱可靠接地；蒸汽压力必须保持在0.3Mpa。空气压力值应为0.8Mpa，空气流入压力应为0.25-0.30MP（空气初级过滤器压力值）。温度，溶解氧电极，pH电极的校正及标定，详情请参照触摸屏pH，DO的标定帮助。
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影响香槟酒发酵罐发酵过程变化的参数可分为两类:一种是特定传感器可直接测定的参数。这些包括反映物理状况和化学状况变化的参数，细胞生长率，产物合成率和呼吸明天等。利用计算机的总和和特定数学模型的才智来获得。另一个参数是温度，压力，搅拌输出，转数，泡沫，发酵液粘度，浊度，pH，香槟酒发酵罐生产商，离子浓度，溶解氧，基质浓度等，现在传感器还很难检测的参数，可以比喻为间接参数。这些参数需要一些直接检测到的参数。这称为直接参数。这些参数中，对发酵过程影响的是温度，香槟酒发酵罐报价，pH，溶解氧浓度等。
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