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白酒的雅称：
古代文人墨客常在酒兴来时，陕西西凤酒代理加盟多少钱，给酒起了种种别称，有雅称，有贬义，还有隐谓；有根据酒的性状取名，有以造酒者为名，还有官衔，甚至圣贤也被列入，并将它融入他们的诗词作品之中，形成了绚烂多彩的中华酒文化。
杜康：说起酒的别称，人们先想起的，恐怕就是酿酒的鼻祖——杜康。曹操《短歌行》中那句脍炙人口的名句“何以解忧，杜康。”在无形中加深了人们的这种印象。然而酿酒鼻祖可不止杜康一人。梁实秋在《饮酒》一文中说：“发明酒者，一说是仪逖，又说是杜康。仪逖夏朝人，杜康周朝人，相距很远，总之是无可稽考。”无论杜康、仪逖或是白堕，他们都因善于酿酒而被后世尊为酒神，制酒业也把这样的人奉为祖师爷，此后人们就用他们的名字指代美酒。
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浓香型白酒中到底有哪些香？
曲香：一般粮食中的淀粉和蛋白质被制曲微生物作用以后产生的特殊的香气和它们在高温时转化产生的香气就形成了曲香。有点像干的豆豉的气味和小麦经过烘焙的香气，而且是以复合的香气表现出来。但是，曲香在浓香型白酒中是跟别的白酒混合表现出来的，陕西西凤酒代理电话多少，不容易识别，陕西西凤酒代理条件，所以没有一只用心的鼻子是不太容易闻出来的。
糟香：糟香是指投粮和辅料本身的香气，指投进去的粮食和糠壳(碾压大米之后的谷壳)。另外，这些物质和母糟通过微生物作用以后产物的气味就形成了糟香。而糟香的香气，有窖香混杂在里面，也有发酵之后的醪糟的香气混杂在里面，它是一个复合的气味。所以，同窖不同部位的酒糟，离窖底的底层，水分越足的地方，窖香就浓些，而水分比较适中或较干的地方，这样糟香要明显一些。
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陕西西凤酒是凤香型的白酒，其特别的风味深受很多人的喜欢，但是有些不太了解西凤酒的朋友在购买西凤酒时会经常犯难，不知道该如何挑选，下面就跟着小编来了解一下西凤酒的选购技巧吧。
1、看包装
好的凤香型白酒的包装边缘接缝处比较齐整，接缝严密，没有松紧不均或者留缝等现象，而且瓶子整体没有裂纹和砂眼。
2、看标签
观察好西凤酒的标签，一般西凤酒的标签会清晰标明酒名、生产厂家名称、地址、产品标准号和质量等级、相关配料表、酒精度数、酒水净含量、白酒香型、以及生产日期、规格、许可证编号等信息。
3、看瓶盖
好的凤香型白酒一般会使用铝质的金属防盗盖，整个盖体比较光滑，形状也比较统一，开启相对比较方便，除此之外瓶盖上的图案和文字也保持整齐清楚，对口严密。那些劣质、盗版的西凤酒瓶盖处盖口不容易扭断，开启困难，图案和文字也模糊不清，在进行倒置的时候会有遗撒的情况发生。
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