驻马店品牌白酒代理-陕西西凤酒创业好项目

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怎么区分纯粮酒和酒精酒呢？

将白酒分别滴两滴在手心，用我们的双手进行揉搓，当温度升高时，酒会蒸发出来，品牌白酒代理有风险吗，这个时候将双手捧到我们的鼻子前面嗅嗅，每次闻香间隔3-5秒时间，如果是酒精酒就会闻到一股比较刺激的酒精味道，有些劣质一点的酒精酒还会有难闻的臭味。用酒杯取等量的酒样，然后往两杯白酒里面加入同样质量的冰块，随着冰块的融化，酒温在慢慢的下降中，如果是纯粮酒的话就会渐渐的变得浑浊，而酒精酒的话还是一样的没有什么变化。再将杯子中的酒倒去，隔10-30分钟左右闻杯子，残留粮食香、酒香味、糟香味的就是纯粮食酒。

实验室分析检验。纯粮酒和酒精酒外形、口感和风味再怎么相像，酿造酒和酒精酒还是有着根本的区别。纯粮食酒经过复杂的糖化、发酵、蒸馏而成，酒里含有成百上千种物质，含量各不相同；而勾兑的酒精酒，从时间成本上基本不可能达到那么多的物质，口感上也不如纯粮酒丰富，有经验的酿酒师傅从口感上很容易酒区分出来，再化验分析两种酒，从色谱报告上物质得种类也比较明晰高低立判。

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从白酒的风味口感来讲，酒度到底多少为宜与酒的香型也有很大关系。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。而浓香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适宜的。不管喝什么度数的酒，喝白酒一定要适量，才能达到对身体有益和***的作用。适量适度才是关键。

有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，品牌白酒代理政策是什么，一般为55一65度，低度白酒出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。

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白酒有保质期吗？

我们都知道，大多数的食品和饮料都有保质期，这保质期或长或短，但一旦超过保质期，就不宜再食用或是饮用，否则可能带来一定的危害。那么，白酒有保质期吗？

有人说，白酒没有保质期，酒越陈越香;但也有人认为，白酒不能期存放，否则一样会过期变质。实际上到底哪种说法才是正确的呢？白酒有保质期吗？很多白酒其实是没有保质期的，《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。但没保质期并不代表就不会过期，更不意味着白酒就能期存放。白酒的具体可饮用时间，又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。

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