陕西西凤酒代理好做吗？-陕西西凤酒代理-陕西西凤酒招募代理

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西凤酒的工艺传承三千年，至唐代已经形成颇为成熟的老五甑土暗窖传统工艺。史料记载，西凤的古酒海群，为唐时昌顺振作坊编制工艺所传承，为非物质文化遗产。但酒海为产自秦岭深山三千米以上、生长十年以上老荆条编制，自然环境下只能存放数百年。所以，现存的大酒海只有清代的实物。

老酒海 “装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽”，可吐故纳新，排杂集醇，陕西西凤酒代理一年挣多少，称之为会“呼吸的大酒海”。酒海贮藏的年份酒中，萜烯类、芳香族化合物含量随时间逐年增多，有益于***健康。增多的芳香族化合物积累产生独有的蜜香，醇类增多实现了西凤酒二次酿造，经过酒海年份储存，西凤酒更为醇厚细腻，口感也变得绵甜爽口、回味悠长。

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什么酒适合长期储存？

传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢？

原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种状态可以持续几十年。

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白酒的指标：固形物。白酒固形物是指在100~105℃下测定，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。

我国的标准规定，以谷类为原料的白酒中含量不得超过0.04g/100mL（折成酒度为60%vol计，下同），以薯干及代用品为原料的白酒中含量不得超过0.12g/100mL。

铅。我国的标准规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起。

锰。卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是***正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起。

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