突显主打菜，创意菜谱设计，加强的品牌超级符号。
主打菜是品牌立足于细分化品类重要，推出产品都是餐饮连锁品牌非常简单也容易出效果的办法，时尚菜谱设计，比如九街黄淑贞掌中宝火锅串串的掌中宝商品、周师兄大刀腰片火锅的大刀腰片、三叁鸡脚筋火锅串串的鸡脚筋商品，在菜单栏中突显品牌主打菜品，不但能够提升主打菜品一个点单率，还可以加重爆品菜品在消费者心里的印像。
活用菜单小标识
怎样让客户快速查找自己想要点菜？
就是，宁夏菜谱设计，避免菜单栏上的小标志。
在菜品后边适度的用奖杯、星星、拇指、红辣椒等标志来呈现菜品的受欢迎度、五星好评度、辣度等，迅速协助消费者快做出决定，引导消费。避免关联营销、组合营销在菜单栏上面做关联营销、组合营销是很高明的营销手段。主打菜不必孤零零地放到版面上，能把好多个火锅配菜放到主餐边上做关系组合销售。
另如，麻辣香锅的边上也可以搭配提味清火的健康饮品做拍档，大碗拉面的下边另附烤羊肉做为终身伴侣等。灵活应用关系、组合营销能够很好地提升客单价。
不仅在菜单栏外型具体内容展现上逐步完善改善，菜单设计背后体现了品牌的产品构造，这关系着店面的盈利状况。并不是菜品越多就越好，一味提升菜品总数，虽然能针对不同客户的口感，但会引起商品库存成本高、上餐均值时长期、店面盈利状况不稳等众多不良影响。
品牌应当提早计划好菜品构造，确认好主打菜品，删剪同品类的菜品，由于消费者不容易点两条同一个品类菜，确认好主打菜、招牌菜、盈利菜比例，例如中餐馆就需要确认好铁锅炖菜、烧菜、冷菜的产品数量占比。菜单设计看起来仅仅一张纸设计，身后却承载着品牌文化艺术、菜品构造、品牌心态等众多具体内容。把琐事发挥到就是一种取得成功。
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