冷柜蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，导致传热效果效率低，也会引起温度下降缓慢。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需要用户定期对冷柜进行除霜，冷藏柜供应商，雪儿下面介绍两种较为简单的除霜方法。①停机融霜。停机拔掉电源，打开门，让温度回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。②自动除霜。欧雪冷柜大部分的冷柜都会有自动除霜的功能。
其次，冷柜蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降，温度下降速度就随之减缓。因此在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面污油和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率
定期除霜;冷柜里的霜经常会是大家忽视的一个重要环节。因为霜它覆盖在蒸发器的表层，长时间的如果对霜不进行处理，会让冷柜的制冷效果下降，从而对压缩机也会造成隐性的危害。除此之外，冷柜里的霜也是异味储藏的另外一个秘密基地，不常被大家察觉。冷柜是不是耗能越低越好呢？关于环保节能的能耗问题，一直以来被大多数使用冷柜的商家客户们所误解，他们认为节能不就是应该越省电越好吗？然而冷柜是不是耗能越低越好呢？我想很多购买冷柜的客户都是这么认为的，那么事实上是这样的吗？以便利店常用的立式冷藏柜为例，首先如果一款立式冷藏柜是低耗能的，那么它的功率必然就很小，那么制冷速度也必须很慢，不然就达不到低耗能的标准。而如果需要制冷强劲，速度快的一般而言都是大功率的压缩机，这样才可以满足这些条件。所以这样的低耗能和制冷、低温必然产生冲突的。
我们在冷柜***手下就是要经常清洗冷藏柜，冷藏展示柜的过滤网，一般应2-3个星期清洗一次。并且拆下面板，抽出空气过滤网，将空气过滤网放在自来水下冲洗，由于过滤网是塑料框和涤纶丝压制而成，因此不可用40℃以上热水清洗，以防收缩变形。清洗后更不可用火烘烤，可将过滤网的水甩干或自然晾干，插入面板，装好冷藏柜。
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