加热稳定性主要表现为是否能提供持续的加热。火力不间断，热量分布均匀，做菜效率自然高。电磁炉的加热方式分为间断式
加热和持续式加热。选择持续式加热，尤其是支持小火持续加热。很多机型的线盘直径只有150mm，比较小。也是消费者吐槽加
热不均匀多的地方。经过多次的筛选，倒是有几款加热性能不错的机型。圆形电磁炉可以选择的机型不多，百元价位的只推荐美
的这款。这款线盘直径达到188mm，加热面积大，不锈钢电磁灶厂商，均匀。还支持400W-2200W功率间持续加热，在这个价位是很难得的。
电磁灶是应用电磁感应加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，该磁场的磁力线通过铁质锅底部时会产生无数小涡流，使锅体
本身迅速发热，然后加热锅中的食物。也正是电磁炉的发热原理是锅体本身发热所以它的热效率比较高，一般它的热效率在88%以上
，在各类加热器具中热效率，电磁灶的特点：热、加热快、安全环保、方便清洁，不锈钢电磁灶工厂，请不要将其它电磁灶放在电磁灶
上面重叠起来使用，电磁灶重叠会导致下面气电灶配套的电磁灶损坏不通电！
电磁炉抛锅需要注意什么问题？抛锅力度，抛锅炒菜时要注意抛锅的力度，力度适中不要力度过猛导致抛锅失控。使用功率，云南不锈钢电磁灶，抛锅炒菜忌讳与实际功率不符火力达不到要求，有的伙伴可能遇到过买来的商用电磁炉本来标示的功率明明有15kw，可实际用起来却达不到这么高的效果，导致炒出的菜没有锅气，所以购买电磁炉一定要选择有品质保障的厂家。
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