减少冷桥。在相邻但仓库温度不同的仓库或仓库内外，由于建筑结构的连接构件或隔热层中断，会形成冷桥，容易结冰、结霜、暴露。如果不及时处理，果蔬冷库工程，冷桥附近的隔热层和构件就会损坏。为防止热量传递影响仓库温度，防止建筑结构损坏，小型冷库工程安装，在设计、施工和使用应注意尽量减少冷桥的形成。
隔热和减少消耗。冷库内外温差一般较大。为了减少冷量损失，减少或限制外部热量通过仓库的围护结构进入仓库，冷库建筑的围护结构上应设置具有隔热性能的隔热层，并具有一定的厚度和连续性。此外，为了减少太阳辐射热的影响，冷库表面颜色应浅，表面光滑光滑，尽量避免大面积阳光。屋顶可采取措施，如建立通风层，大型冷库工程，避免太阳辐射热直接通过屋顶进入仓库，影响仓库温度。
当受潮到一定程度后，冷库工程，成为潮湿状态，甚至出现冰晶时，形成了一层密实层，这时空气渗透阻力增大，渗透速度明显减慢，又是潮湿层趋放稳定的主要原因。温度差造成空间的空气通过外墙顶部向冷库内渗透，库内空气在保持其动态平衡过程中，不断通过冷藏门的缝隙向外排出，同时，也通过内衬墙下部的缝隙向稻壳层排出。外墙因为库内外之间，上下部位之间内外侧之间存在温度差，则在外墙内部的层中形成热力旋涡和动力旋涡，造成空气在不断循环，这就形成了层内部空气渗透或对流。
新鲜的芒果呼吸强度高，各种机能活跃，***变质快，贮藏就很困难。尤其是夏天，温度高湿度大很容易腐烂，低温环境又特别容易冻害。那么新鲜的芒果可以放到冷库贮藏吗？有哪些注意事项？
新鲜的芒果可以放到冷库贮藏。新鲜的芒果建议用气调保鲜冷库贮藏，气调保鲜冷库可以通过调节冷库里面氧气和二氧化碳的含量，来***新鲜芒果的呼吸强度和各种机能的活跃度，减缓芒果的***速度，延长芒果的贮藏时间。
大家需要注意的是，芒果是热带水果，对低温环境比较敏感，如果采摘后直接放入冷库贮藏是非常容易发生冻害的，入库前是先对其进行预冷。其次就是芒果冷库的保鲜要求了，芒果贮藏的温度是12.8度，湿度为80%-85%，氧气含量3%-5%，二氧化碳含量3%-6%。
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