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定制酒以定制群体划分:个人定制酒:具有强烈的个人色彩,酒的品质、包装风格都符合个人的喜好,个人的姓名、祝福语等融进酒盒中,无论自享或送礼都是品位的象征。
企业定制酒:企***在经营或商务活动中为了提高或扩大其度,提高产品的市场占有率(份额),获取更高销售业绩和利润而特别定制,带有企事业标志,酒中融入了企业文化元素,陕西西凤酒代理会亏本吗,是企业品牌形象的生动体现,陕西西凤酒代理加盟电话,是企业的一扇窗口,有良好的实用价值。
社会团体定制酒:酒中融入团体理念等元素,是社会团体联谊、交流等活动的良好信使。
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西凤906制酒车间是的全智能化酿酒生产车间,生产窖池达到2808个,接近10个老制酒车间的产能,酿酒生产线从定量配料、在线拌和到智能上甑、蒸馏摘酒等工艺,已经实现全智能化生产。
被西凤酒视为“酒之骨”的凤香型大曲,通过智能制曲成型系统,实现曲块入房、出房、码垛、入库等全智能化操作。同时,在线监测系统能够在各生产阶段实时监控曲坯水分、酸度、曲房温湿度、二氧化碳浓度等,实现大曲培养过程的智能化检测。
在成品包装车间,西凤酒采用在线无损检测系统、可视化装配装备、AGV码垛,实现成品包装车间的智能化改造。在数字化与智能化进程中,品质始终是西凤酒坚持的关键词。随之而来的技术升级,为品质升级保驾护航。在基酒供应方面,西凤酒将基酒的产能和储能视为名酒发展的支撑。
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怎么区分纯粮酒和酒精酒呢?
将白酒分别滴两滴在手心,用我们的双手进行揉搓,当温度升高时,酒会蒸发出来,这个时候将双手捧到我们的鼻子前面嗅嗅,每次闻香间隔3-5秒时间,如果是酒精酒就会闻到一股比较刺激的酒精味道,有些劣质一点的酒精酒还会有难闻的臭味。用酒杯取等量的酒样,然后往两杯白酒里面加入同样质量的冰块,随着冰块的融化,酒温在慢慢的下降中,陕西西凤酒代理可靠吗,如果是纯粮酒的话就会渐渐的变得浑浊,而酒精酒的话还是一样的没有什么变化。再将杯子中的酒倒去,隔10-30分钟左右闻杯子,残留粮食香、酒香味、糟香味的就是纯粮食酒。
实验室分析检验。纯粮酒和酒精酒外形、口感和风味再怎么相像,酿造酒和酒精酒还是有着根本的区别。纯粮食酒经过复杂的糖化、发酵、蒸馏而成,酒里含有成百上千种物质,含量各不相同;而勾兑的酒精酒,从时间成本上基本不可能达到那么多的物质,口感上也不如纯粮酒丰富,有经验的酿酒师傅从口感上很容易酒区分出来,再化验分析两种酒,从色谱报告上物质得种类也比较明晰高低立判。
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