在使用方面，食品保鲜柜，保鲜柜应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时 保鲜柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。保鲜柜 在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。同时严禁将热食品放进 保鲜柜内。
蔬菜保鲜柜若长期不使用，应切断电源，立式保鲜柜，保持柜内清洁、干燥。目前市面上蔬菜保鲜柜的保鲜技术有高湿度保鲜、杀菌保鲜、冰温保鲜等，合肥保鲜柜，其中高湿度保鲜是比较好理解的的一种技术，食物变干、变质，主要是因为食物中的水蒸气在压力的作用下，很容蒸发跑出来，因此就会变得干瘪，当蔬菜保鲜柜中的压力与食品中的压力相等时，那么食物就不会再失去水分，从而保证了食品的新鲜度。
如果门封条老化，记得及时更换。如果是卡槽式的，熟食保鲜柜，容易更换，门封条对着装进去即可；若是胶粘式的，更换起来稍微困难一点，但自己也是可以更换的。门封条具体多久一换，根据使用环境和使用频率来判断。平时要多清洁门封条，因为门封条很容易滋生***，长时间不清理，会导致柜体氧化生锈掉漆，会使其弹力及磁性丧失，降低保鲜冷柜制冷效果。清洁时要使用软毛巾，不能用太硬的物品，以防损伤门封条，如果是拆卸下来清洗的话，应该要细心，如果导致有一点变形，可用电吹风吹一会，效果会变好。
合肥保鲜柜-苏科|按需定制-立式保鲜柜由安徽苏科电器有限公司提供。安徽苏科电器有限公司是安徽 合肥 ,换热、制冷空调设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在安徽苏科***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创安徽苏科更加美好的未来。