据软硬硬冰淇淋﹨Gelato（意式冰激凌）：硬冰淇淋的膨胀率在80%-，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。软冰淇淋﹨ice cream（美式冰激凌）：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，珍珠冰淇淋，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫?里昂食品公司所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。
韩国珍珠冰淇淋加盟-珍珠冰淇淋-上海尼雅企业由上海尼雅企业管理有限公司提供。上海尼雅企业管理有限公司在冷饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，上海尼雅一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：苏先生。
尝过便会爱上它 —MINIMELTS
MINIMELTS是用世界上ii高i端品质的原料创造出的美味、的冰淇淋。采用完i 美的工艺方法制作而成，超低温的瞬间冷冻概念，韩国珍珠冰淇淋，让冰淇淋保持其味道和形状的性。并在形状、味道中追求与众不同，急速冷冻，并在液氮的协助下凝结成颗粒状，这种的形状如同珍珠一样，所以我们称之为“迷你美珠冰淇淋”，她的性给人们带来了尝试的欲望，其实用“The IceCream Dream!”来形容MINIMELTS再恰当不过了！
开冰淇淋店的注意事项
冰淇淋的生意在现在一年四季都会有比较好的盈利，也吸引了越来越的创业者投身于这一个行业，但是并不是每一家冰淇淋店都能***的，那么想开一家有好盈利的冰淇淋需要注意那些方面呢
一、选址和装修
无论你想开什么店铺都先要考虑选址这一个问题，冰淇淋店的选址我们需要选择在人i流量大的地方（这里的人i流量主要是你设定的目标消费群体），韩国珍珠冰淇淋机器，并且需要尽量避免开在街道的转角处或者门前有障碍物的地方，因为人们路过这些地方都不容易注意到你的店铺的。冰淇淋店装修的大忌就是装修得太豪华了，这样会让消费者潜意识认为你的冰淇淋店较低，正常情况下装修以舒服休闲为主就好了。
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