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冰淇淋从哪里来？现代冰淇淋是冰晶、浓缩鲜奶油和空气的混合物。i冰晶撑起了整个冰淇淋的外形，其大小决定了冰淇淋的质地。浓缩鲜奶油决定了味道浓烈香醇与否，它负责把冰晶包裹起来，黏合冰晶。而注入空气则能使冰淇淋膨胀，形成松软的外形和口感。作为一种冷冻甜品，无论冰淇淋风味如何衍变，“冰”都是的卖点。在冰箱出现之前，冰块需要派人专门上山采集，再储存在冰窖里。可想而知，在那样的时代，冰淇淋一直是专属品——只有他们有这样的人力与财力。

口味

香草(VANILLA)巧克力(CHOCOLATE)咖啡(COFFEE)草莓(STRAWBERRY)抹茶(MATCHA)夏威夷果仁(MACADAMIA NUT)葡萄兰姆酒(RUM RAISIN)牛奶太妃(DULCE DE LECHE)卡布奇诺松露(CAPPUCCINO)曲奇香奶(COOKIES&CREAM)曲奇巧克力(COOKIES&CHOCOLATE)比利时巧克力(BELGIAN CHOCOLATE)芒果(MANGO)杏桃(APRICOT)仲夏野莓(SUMMER BERRIES)芒果雪芭(MANGO SORBET)桑果雪芭(RASPBERRY SORBET)提拉米苏（TIRAMISU）芒香西番莲（MANGO&PASSION FRUIT）百利甜(BALLEYS)草莓芝士饼(STRAWBERRY&CHEESECAKE)

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