从冷柜使用的角度来说明一点： 保鲜柜断电五分钟之内不得重新供电，水果保鲜柜，这样会降低保鲜柜的使用寿命。保鲜柜重要的就是保鲜方法，如今是低碳环保的时代，省电可以大大减少我们的耗电量还能达到佳保鲜效果，岂不是一举两得的好事呢，如果您有其他的关于冷柜使用小妙招也可以与大家分享，在使用方面，保鲜柜应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时 保鲜柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
水果店里的保鲜冷柜大多是立式敞开式冷柜，侧面及后面用镜面装饰，展示效果非常好。水果店保鲜冷柜都是采用非对称涡流风幕设计，超大蒸发面积铜管，外平衡式膨胀阀调节，制冷快，保鲜展示效果强。多功能搁板可自由组合，黄山保鲜柜，前侧底部内置有节能灯管，上下可调，可以根据展示物品任意调整，冷藏保鲜柜，24小时都呈现较佳展示效果。【保鲜柜】
适合放在保鲜柜上层后量处：剩饭莱、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生***，稍低于零度的温度适合。适合放在保鲜柜下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等水果，超市保鲜柜，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。适合放在保鲜柜门架上：有包装但开了封、本身不会在1～2天内变坏的食品，如番茄酱，沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
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