如果我们周围长时间是超市的环境的话，就会导致生活用品出现发霉的现象，所以我们做好水果保鲜柜的清洗工作的是非常重要的，那么接下来就让我们来告诉您如何保持水果保鲜柜的清洁呢?清理内胆前先切断电源，把水果保鲜柜冷藏室内的食物拿出来。用吸尘器或软毛刷清理水果保鲜柜背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。软布蘸上清水或食具洗浩精清洗。用酒精浸过的布清洁擦试密封条，如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。清洁水果保鲜柜的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧干一些。水果保鲜柜外壳好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭水果保鲜柜的外壳和拉手。
保鲜柜有什么作用？保鲜柜温度一般怎么设置？
其实，提到保鲜柜大家并不陌生，它与冰箱的冷藏室的功能性质大抵差不多，用来储藏水果食物或者需要冷藏的商品。那保鲜柜有什么作用？保鲜柜明显的作用就是对食物进行保鲜与冷藏。目前市场上出现的是熟食保鲜柜，熟食冷柜保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜，市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。
因为热食品含热量比较高，合肥保鲜冷柜，放进 保鲜柜后，熟食冷柜保鲜柜厂家，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。存入保鲜柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为 保鲜柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。
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