食物须用保鲜袋包装好存放于冷柜内。存放的食物或容器之间应留出间隙，以免影响冷气循环。水果、蔬菜放进冷柜前包层牛皮纸或报纸。果蔬自身带有很多水分，即便在冷柜里也会损失水分和营养，而牛皮纸或报纸吸水性强，可以将其蒸发出来的水分吸收并返还。冷冻食品在入冷柜前，要在食品尚处于***状态下尽快置于冷柜内进行冷冻保鲜。不能把装有液体的玻璃容器及其它装有液体的密封容器冷冻存放，否则会有***炸裂的可能。
冷柜环境温度的影响：环境温度达到32 时，耗电量是25℃时的两倍左右，风冷冷藏柜，而30℃的耗电量是25℃的1.6-1.8倍。冷柜温控器档位的影响：冷冻室到达-18 时很难下降1 ，如果继续保持在-24 以下，冷冻室会增加大量能源消耗，内部和外部温差、制冷损失可能导致压缩机运行时间延长或停机。因此，如果将冷冻室温度调节到-18 以下，那么，像-22 那样，制造的消耗比-18 多30%的电力的冷冻室温度调节得太低也没有意义。
冷柜是我们生活中常见的一种电器，它为我们保存食物、冷藏展示食物，在我们生活中的作用是非常大的。但它的价格也不便宜，而且耗电量也比较大，所以我们要***好它节省能源才好，那么又该怎么做呢?在我们平时的冰柜使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。
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