大米，是稻谷的子实脱过壳而成的。稻米得中国人的正餐之一，不论是家中就餐还是去餐饮店，白米饭都是的。黑米里的碳酸盐、B族***（尤其是***B1）、膳食纤维素含量都较大米里的高。
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其摄取量大，也是具有很高营养成分***的，是填补营养素的基础食材。大米是给予B族***的来源，是预防、清除口腔的重要饮食疗法网络资源。
小米粥具备健脾、和胃、***。米粥有养血、、的功能，能影响胃酸的分泌，有助消化，对其脂肪的吸收有推动作用。***认为稻米味道柑平，有补中、健脾开胃、益强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的***，觉得多食能让人“强身健体好颜色”。
大米等级有哪些？
稻米分成，规范一等，规范二等，大米的区别，规范三等，大米销售公司，这四个级别，要想购买好大米，不仅要在乎它口味，及其含有的营养成分，
一级稻米：背沟无皮，或有皮不了线，米胚和粒面皮层去净的占90%之上。因为一级稻米基本上除净了黑米的皮层和糊粉层，因此膳食纤维和灰分成分比较低，因而米的涨性大，大米生虫子怎么办，出饭率大，楚雄大米，服用品质好。
二级稻米：背沟有皮，米胚和控面皮层去净的占之上生产加工度小于二级稻米服用质量、出饭率和消化吸收消化率略低一级稻米。
三级稻米：背沟有皮，粒面皮层残余不超过五分之一的占80%之上。米中的灰分和膳食纤维比较高。
四级稻米：沟有皮，粒面皮层残余不超过三分之一的占75%之上。因为米中保存了很多的皮层和糊粉层，进而使米中的粗纡中国维和灰分增加。
1、身体的是檽米檽米中含有蛋白质、***脂肪、糖原、钙、磷、铁、***b22、过多木薯淀粉等营养成分。
2、美容***的是薏米薏米的营养价值非常高，被称作“禾本绿色植物”。薏米仁营养丰富，带有意苡仁油、薏米仁脂、酶蛋白、碳水化合物、支链氨基酸等多种多样碳水化合物成份和***b21、糖分等营养成分、具备芳香化湿、健脾胃治腹泻、的作用。
***认为，薏米味辛、淡，性生寒、入脾、胃、大肠经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、***等症有和防范***。
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