壳管式热交换器专为非牛顿食品（如乳制品、番茄酱和***食品）的巴氏杀菌而设计。管式热交换器由同心的不锈钢管组成。食物通过内管，而加热/冷却介质则通过外管或内管循环。使用热交换器对未包装食品进行巴氏消毒与对容器中的食品进行巴氏消毒的好处是：热交换器提供均匀的处理，并且可以在这些板上进行巴氏杀菌的产品具有更大的灵活性与对包装好的容器中的食品进行巴氏消毒相比，该过程更加节能更高的吞吐量。
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巴氏灭菌法主要为牛奶的一种灭菌法，既可对健康***的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。巴氏杀菌不可能所有***，它只能将致病菌的数量降低到对消费者不会造成危害的水平。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。1862年，巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌，咸菜巴氏杀菌机厂家加工，但又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。诸城市亿马机械有限公司，欢迎您的来电咨询！
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巴氏杀菌该过程以法国微生物学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）的名字命名，他在1880年代的研究表明，热加工可以使葡萄酒中不需要的微生物失活。在巴氏杀菌过程中，果酱巴氏杀菌机厂家加工，变质酶也被灭活。如今，广东巴氏杀菌机厂家加工，巴氏灭菌法已广泛应用于乳制品行业和其他食品加工行业，以实现食品保鲜和食品安全。诸城市亿马机械有限公司，酱菜巴氏杀菌机厂家加工，热烈欢迎您的来电咨询。免费咨询，出方案，报价格。
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