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巴氏杀菌的替代方法
杀菌贮藏技术:在液体介质中利用脉冲放电的生物效应杀菌,含乳饮料低温巴氏杀菌流水线多少钱,杀菌设备一般由供给能量的脉冲放电电源和液体物料直接杀菌的杀菌室两大部分构成,工作原理:脉冲放电杀菌时,把液态物料作为电介质置于杀菌室两电极间隙内或连续流过杀菌室的两电极间隙,当两电极加上一定强度和频率的脉冲电场时,在液态物料中产生极强烈的生物效应其中的***。
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巴氏杀菌该过程以法国微生物学家路易斯·巴斯德(Louis Pasteur)的名字命名,他在1880年代的研究表明,热加工可以使葡萄酒中不需要的微生物失活。在巴氏杀菌过程中,变质酶也被灭活。如今,巴氏灭菌法已广泛应用于乳制品行业和其他食品加工行业,以实现食品保鲜和食品安全。诸城市亿马机械有限公司,热烈欢迎您的来电咨询。免费咨询,出方案,报价格。
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