乳山市虹洋食品有限公司是一家生产即食海带、即食海蛰、盐渍海蜇头、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇丝、 海产品、裙带、海带丝、海带、海蜇的企业。
企业小编跟大家分享下一种家庭制作老醋海蛰头的做法：
海蜇头冲洗干净后，用冷水浸泡半天，中间换水几次
尝尝稍微有点咸味时，顺着海蜇头的自然纹理撕成小片
烧开水，海蜇头，把海蜇头倒入沸水中烫一下，马上捞出，沥干水分
黄瓜切片铺在盘底
用陈醋、糖、盐、生抽和味精和香油把海蜇头拌匀，然后倒在黄瓜上
锅内倒入花生油，葱段冷油下锅，油没过葱段小火慢熬，即食老醋海蜇头，待葱段榨干后，挑出葱段，把葱油浇在黄瓜和海蜇头上
撒上蒜泥和香菜段再次拌匀即可
我公司生产的即时老醋蛰头口感爽脆，适宜各个年龄段人群食用。欢迎各位在线或来电咨询订购!
海蜇和水母是什么关系？
还有一个不得不提到的概念是“水母”。有很多人认为水母和海蜇是两个不同的东西——通常人们头脑中水母的形象，河南海蜇，是在水族馆或海洋馆中的水槽内优哉游哉游动的、云霞一般梦幻的动物，和餐桌上的美味距离十万八千里。
但实际上，“水母”一词指代的是包括刺细胞动物门和栉水母动物门这两个门中所有能够进行浮游生活的动物，而海蜇只是刺细胞动物门下的一类。简单来说就是，海蜇也是一类水母。
关于海蜇头的处理，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下经验：
小贴士：
1、海蜇头要反复清洗，否则内藏的细沙会影响口感；
2、在沸水里焯烫海蜇头一定要掌握好火候，如果时间过久，韧硬的口感会取代脆嫩的口感；
3、陈醋一定，而且用量较之其他菜肴应该多些才会提味，不喜欢太酸的可以把糖的量增加；
4、浸泡之后的海蜇头还是有一定的咸度，要注意把握盐的用量，即食海蜇，口味轻的可以省略盐；
5、只用香油拌一下也可以的，但葱油的加入，会让这道菜锦上添花
即食海蜇-河南海蜇-虹洋海产品(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东 威海 的腌制水产品等行业积累了大批忠诚的客户。虹洋食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！
