巴氏杀菌早用于牛乳消毒，以杀灭主要对象菌——为目标，并温下保存期限的要求。经巴氏杀菌后的产品，因其中尚存在有非致病的芽孢菌，含乳饮料巴氏杀菌设备哪里有，在常温下可能繁殖，因而只有有限的货架寿命。若要储藏，则还需要与其他保藏手段相结合，如冷藏、发酵、加入添加剂（、糖、防腐剂及低水分活度物质）、包装、脱氧剂等。市售无菌乳在2~4℃下保存，即为常见的例证。
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巴氏杀菌流水线有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，玉米巴氏杀菌设备哪里有，自控化程度高，温度可在98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。
巴氏杀菌流水线在传送带的作用下按序进入灭菌后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。酱菜巴氏杀菌机主要用于对已包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品等软包装系列成品进行高温（沸水）连续杀菌，巴氏杀菌设备哪里有，再自动进入冷却箱进行快速冷却。本生产线集灭菌、冷却、除水于一体连续自动化生产。
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巴氏杀菌的杀菌温度，杀菌时间可以根据实际的需要进行控制，适用于酵素饮品果冻· 酱腌菜·笋类·火腿肠·豆制品·牛奶·罐头等罐·瓶袋系列进行高温或低温杀菌 巴氏灭菌线采用304不锈钢制作，***技术，温度可在98度以内进行调控，进行产品灭菌，水温均匀，更好的达到灭菌效果 设备采用四面保温，内置保温板，更好的节约耗能，使热量不流失，达到效果 该流水线在制作设计上，吸取了同类产品的主要优点，产品杀菌时间、温度和输送速度可以随进行调整；设备运行平稳；性能稳定，操作简单，维护方便，即可组合使用，又可单机操作，牛奶巴氏杀菌设备哪里有，实现了自动化和流水线作业，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本
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