稻米分成，规范一等，昭通大米，规范二等，规范三等，这四个级别，要想购买好大米，不仅要在乎它口味，及其含有的营养成分，
一级稻米：背沟无皮，或有皮不了线，米胚和粒面皮层去净的占90%之上。因为一级稻米基本上除净了黑米的皮层和糊粉层，因此膳食纤维和灰分成分比较低，因而米的涨性大，出饭率大，服用品质好。
二级稻米：背沟有皮，米胚和控面皮层去净的占之上生产加工度小于二级稻米服用质量、出饭率和消化吸收消化率略低一级稻米。
三级稻米：背沟有皮，粒面皮层残余不超过五分之一的占80%之上。米中的灰分和膳食纤维比较高。
四级稻米：沟有皮，粒面皮层残余不超过三分之一的占75%之上。因为米中保存了很多的皮层和糊粉层，进而使米中的粗纡中国维和灰分增加。
大米的好处
1、身体的是檽米檽米中含有蛋白质、***脂肪、糖原、钙、磷、铁、***b22、过多木薯淀粉等营养成分。
2、美容***的是薏米薏米的营养价值非常高，被称作“禾本绿色植物”。薏米仁营养丰富，大米销售厂家，带有意苡仁油、薏米仁脂、酶蛋白、碳水化合物、支链氨基酸等多种多样碳水化合物成份和***b21、糖分等营养成分、具备芳香化湿、健脾胃治腹泻、的作用。
***认为，薏米味辛、淡，性生寒、入脾、胃、大肠经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、***等症有和防范***。
关键区别有，认证对象不一样、认证方式不一样、注册商标性质和标志不一样、品质安全水平不一样，详细如下：
一、认证对象不一样
1、绿色大米要以稻米产品为认证对象，归属于品质证明商标。
2、大米稻米的认证对象是土地和经营者，大米加工厂，更注重加工过程的质量控制及产品可追溯系统相关检查。
二、认证方式不一样
1、绿色大米根据规范，注重从农田到饭桌的全过程质量控制。检测检验并举，重视产品品质。
2、有机产品稻米推行检测员规章制度，以检测为主导，检验辅助，重视生产过程。
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