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纯粮白酒加盟在制作中需要注意哪些事项？
准确
生产班长以上的生产管理人员应了解酿造工艺条件，如配料比例、糟醅温升、产酸、酒流量等。“准确”的首要点是配料准确，而关键的质量控制点是粒比，这是无法估计或近似的。底糯米粒、计量水等相关容器准确计量或称重至少一次。认真分析和观察发酵谷物的温升、酸度、淀粉、糖、酒精和其他变化。学会利用实验室数据指导生产，强化工作责任心。
净
酿酒作业应注意文明生产、清洁卫生，包括原辅料的清洁、清洗和蒸煮，不得使用发霉、结块的原辅料；如有必要，应对容器、酒储存容器等进行清洁、清洁和消毒。污水满地都是，酒糟满了，陕西西凤酒代理，锅底的水长时间没有清洗，等等，都是不干净的。
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清香型白酒和浓香型白酒所存在的差别：
喝清香型白酒和吃农家菜有异曲同工的效果，简单，干净，清新，纯粹，质朴，可以喝出酒本真的味道，而且清香白酒也是尝试白酒的入门之选。清香型白酒给人带来的感受是十分纯粹的，就好像懵懂无知的少年，充满着新鲜和纯粹，还善于创新，陕西西凤酒代理加盟电话，可以应对不同的场合，不同的消费人群。如果你不太会喝酒，可以用清香型白酒作为入门之选，如果你酒量还不错，可以细细品味下清香型白酒，可以品味到白酒纯真质朴的粮食发酵味道。
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我国白酒无色透明；各种香型的酒各有特色香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，能够给人以的口感。
醒酒法：
1、杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
2、：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许饮用。
3、醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对***的损害。
4、萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，可收醒酒之效。
5、番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可。
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