大米批发-德宏大米-云南乐源农业公司

营养价值

稻米中含糖分75%上下，蛋白质7%-8%，***脂肪1.3%-1.8%，并带有丰富多彩的B族***等。稻米里的糖分主要是木薯淀粉，含有的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白质和球蛋白，其蛋白质的生物价水平和氨基酸的组成占比都比麦子、麦籽、小米、苞米等禾谷类作物高，吸收率66.8%-83.1%，都是谷物蛋白质中较强的一种。因而，食用稻米有较强的营养价值。但稻米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量偏少，因此没有一种蛋白质，其营养价值不如小动物蛋白质。但午饭和晚饭时食用稻米，较面条来讲更有益于大家******。

在我国南方地域大家一般食用稻米做为正餐，大米加工厂，但在北方地区就会有非常大的不一样。***脂肪含量约9%，其脂质中常含的脂肪酸含量比较高，一般占所有***脂肪的34%，大米的区别，比莱籽油和山茶油各自多2-5倍。禾(小米)、稻、稷(高粱米)、麦、菽(豆)称之为"五谷"。(稻就是精金矿的稻米)。

食材搭配适宜

米 板栗 ：二者均有健脾开胃、壮筋骨之效，融合时健脾实际效果。

米 西兰花： 稻米健脾通血脉，西兰花二者搭配养血作用显著。

米 淮山药： 稻米可平静五脏，淮山药健脾，二者搭配健脾胃温胃。

米 萝卜：止痰化咳，利膈解渴，清除发胀。

米 白木耳：二者搭配，生津作用更强。

米 即食燕窝： 搭配可平静五脏更可血。

米 小米：二者营养成分相辅相成，搭配服用可提升营养成分。其小米的营养价值高过稻米，若二者相互配合，有非常好的营养价值。

稻米分成，规范一等，规范二等，规范三等，这四个级别，要想购买好大米，不仅要在乎它口味，及其含有的营养成分，

一级稻米：背沟无皮，或有皮不了线，米胚和粒面皮层去净的占90%之上。因为一级稻米基本上除净了黑米的皮层和糊粉层，因此膳食纤维和灰分成分比较低，大米批发，因而米的涨性大，出饭率大，服用品质好。

二级稻米：背沟有皮，米胚和控面皮层去净的占之上生产加工度小于二级稻米服用质量、出饭率和消化吸收消化率略低一级稻米。

三级稻米：背沟有皮，粒面皮层残余不超过五分之一的占80%之上。米中的灰分和膳食纤维比较高。

四级稻米：沟有皮，粒面皮层残余不超过三分之一的占75%之上。因为米中保存了很多的皮层和糊粉层，进而使米中的粗纡中国维和灰分增加。