食物防腐
氮气是一种惰性气体，洪湖液氮，在它与食品的接触过程中呈中性，因此在食品的防腐领域用途广泛。
氮气在啤酒的生产中有效的降低了溶解氧（DO），减缓了啤酒的变质，延长了啤酒的贮存期，同时不***就中的芳香物质，大大的提升了啤酒的品质；在食品包装方面，由于氮气的性质稳定，一般利用氮气来排斥氧气，从而减缓食品的氧化作用和呼吸作用，同时氮气对***生长也起到一定的***作用。
国内在六氟化硫气体回收这方面做的工作也不少了，但实际的回收装置利用率很低，液氮批发，甚至有些企业就根本没有配置。
而六氟化硫气体的回收处理更差，废气几乎都是一放了之或经过简单的过滤吸附而排放到大气中。目前国内还没有可对六氟化硫气体进行再生处理的回收装置。这些装置均是对电器设备进行抽真空，将设备内的六氟化硫气体回收至气腔压力为负133Pa，同时将废气压缩到储气罐中，储气罐的容量a大为500kg。而这些回收的“废气”一般用于电器设备中零部件检漏，很少有送回生产厂家对其进行再生处理的。
工业气体，一种瓶装压缩液态气体，在常温常压下呈气态，气体种类有繁多，主要用于各种工业制造方面。
今天跟大家讲下工业气体在食品行业中的应用。
1.速冻食品
使用液氮深冷急冻技术，液氮多少钱，可贮存水产品，使得水产品达到***一级鲜度标准，急冻温度至-32℃下，可以进行储运，保持时间长，品质也能得到长时间保持。
2.干食品
对于自然干燥或人工干燥的花生、茶叶、奶粉、土豆片等食品，真空后充入氮气，可以控制氧的含量，防止食品发生变色、变味或变质的现象。
3.熟食制品
在气调包装中充入食品级二氧化碳，配比在40%—60%，能***氧化作用，阻止***、微生物或霉菌的生长繁殖，从而防止食品发生霉变。
4.鱼肉类及果蔬
对于这类食品，不仅要求防止腐烂变质，同时还要求保持新鲜，并且微生物或***易在这类食品中滋生并生长，因此需要通过充入一定比例的混合气体来达到上述目的，一般是用二氧化碳与氧气相混合的气体。
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