灶台高度按0.8 m计算，烟罩下沿高度一般按1.9 m计算。进风速度按0.5 m/s左右选取。大量实践证明，集烟罩的进风面每米长按风量2000 m3/h左右，具有较理想的通风效果。烟罩应尽可能靠墙布置，以减小进风面积，避免风量过大。
厨房排风应避免大量的空调空间内的空气被抽排，无论是自然补风还是机械补风都要考虑新风通过的路径，避免死区，以利于室内污染空气的抽排。机械补风要通过风管和送风口进行，管路系统不可复杂，同时避免局部风速过大。新风补充量以排风量的70%-80%为宜。
不锈钢烟囱制作安装施工界面的粘结强度，历来受到防腐界的重视。 施工界面处理的好坏，直接影响施工质量及炉衬寿命。 因此，施工过程中，要求界面保持清洁，无垃圾和污染物。 打磨去除滴液和明显的流出痕迹。 另外，由于鳞片在每个工程中只能是区域性的，因此存在一个端面处理问题。 施工中，由于端界面必须搭接，不锈钢焊接风管施工了解，不允许对接，端界面形状自由度大，不锈钢焊接风管施工厂家，因此对接难以保证两端面之间的有效紧密接触，安阳不锈钢焊接风管施工，鳞片排列也处于不良状态，不锈钢焊接风管施工报价，成为防腐薄弱点。 另外，各层施工的端界面尽量相互错开，使其图38的端界面搭接结构图逐层封闭。
根据废气成分及特点对系统使用材料进行合理设计，如选材不当，将会导致系统出现严重的腐蚀问题，如废气来源中含有Cl或S等元素，废气经过RTO焚烧之后会产生酸性气体、硫化物、Cl-、盐等。蓄热陶瓷体由于质量较大，支撑件通常要承受较大的应力腐蚀，如废气中有残留的Cl-、酸性气体等，对设备本体、管道、RTO下室体及阀门易产生较大腐蚀，系统难以稳定、有效运行。
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