




餐饮厨房装气体灭火系统
《建筑设计防火规范》第8.5.8条规定,消防设施维护多少钱,公共建筑中营业面积大于500m2的餐饮场所,其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置,衡水消防设施维护,且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。
厨房灶台自动灭火系统,是一种积极有效的预防措施。
灭火原理:
(1)厨房灶台油锅发生火情时,产生的温度达到183°
C时,火灾探测器(感温元件)熔断(平时灶台热量达不到感温元件熔断的温度不会造成误喷),使机械控制阀启动。贮气瓶膜片被刺破,气体通过减压装置瞬间驱动灭火剂,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭烟道火焰,并通过水流阀机构继续给灶台油喷嘴喷洒在烟道内扑灭烟道火焰,并通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温,保证灭火效果和不复燃。
(2)灭火装置启动时燃气阀门自动关闭,停止燃气供给,并通过控制箱的微动开关把信号传输给中控室报警。
(3)发现火情时亦可用手启动装置。其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
(4)灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,油锅燃油不产生飞溅。在喷洒中灭火剂与高温燃油急速进行化学反应,在油锅内形成厚厚的泡沫层将空气隔绝,达到快速灭火的目的。油锅熄灭后不复燃,灭火全过程仅用3-5秒。
消防维保中关于喷淋头的使用
消防喷淋头一共有四种:分别为下垂型洒水喷头、直立型洒水喷头、普通新洒水喷头、边墙型洒水喷头;
一、下垂型喷头是使用***广泛的一种喷头,下垂安装于供水支管上,洒水的形状为抛物体型,将总水量的80~100%喷向地面。主要用于不需要装饰的场所,如车间、仓库、停车库、厨房等地。
二、直立型喷头直立安装在供水支管上,洒水形状为抛物体型,将总水量的80~100%向下喷洒,同时还有一部分喷向吊顶,适宜安装在移动物较多,易发生撞击的场所如仓库,还可以暗装在房间吊顶夹层中的屋顶处以保护易起火物较多的吊顶顶硼。
三、普通型洒水喷头既可直接安装,又可下垂安装于喷水管网上,将总水量的40%-60%向下喷洒,消防设施维护费用,较大部分喷向吊顶。适用于餐厅、商店、仓库、地下车库等场所。
四、边墙型洒水喷头靠墙安装,消防设施维护公司,适宜于空间布管较难的场所安装,主要用于办公室、门厅、休息室、走廊客房等建筑物的轻***部位。
灭火器的报废年限
灭火器从出厂日期算起,达到如下年限的,必须报废:
手提式化学泡沫灭火器———5年;
手提式酸碱灭火器———5年;
手提式清水灭火器———6年;
手提式干粉灭火器(贮气瓶式)———8年;
手提贮压式干粉灭火器———10年;
手提式灭火器———10年;
手提式二氧化碳灭火器———12年;
推车式化学泡沫灭火器———8年;
推车式干粉灭火器(贮气瓶式)———10年;
推车贮压式干粉灭火器———12年;
推车式灭火器———10年;
推车式二氧化碳灭火器———12年。
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