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【巧克力蛋糕】

食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干

做法：

1)色拉油、切碎的葡萄干

2)鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右

3)放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍

4)低粉和可可粉过筛

5)倒入筛好的粉

6)快速翻拌均匀

7)倒入色拉油拌匀

8)倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键

9)15分钟后葡萄干下沉的样子

酸奶乳酪蛋糕的做法：

1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；

2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；

3. 杏仁角烤熟备用；

4. 取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁角后，***蛋糕培训，再加入牛奶（15克）、糖粉一起搅拌均匀；

5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，生日蛋糕培训，再将材料平均铺在烤模里；

6. 并用刮1刀压平即为底层派皮后，湖南蛋糕培训，先放置一旁备用；

7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；

8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；

9. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀；

10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊；

11. 将牛奶（126克）和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；

12. 将材料放入烤箱中，蛋糕培训学费多少，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟至熟，即出炉；

13. 待凉后将蛋糕表层涂上酸奶，再装饰小红莓即完成。