“吃鸟，鸽子，特别是鹌鹑蛋”被称为“鸡蛋中***好的”。首先，鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3-4倍，这是高动***活动必不可少的营养素，对脑和脑有显著作用。其次，鹌鹑蛋中的***D非常丰富。曼彻斯特大学对3，000多名男性进行的研究发现，体内***D含量高的人具有更好的大脑记忆和信息处理能力。另外，鹌鹑蛋比蛋具有更小的营养分子，更易于吸收和利用。鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋低。通常，每100克鹌鹑蛋中的胆固醇含量约为515 mg，而鸡蛋为585 mg。随着更多的人，您每天可以吃5到6个鹌鹑蛋。***好使用蒸或煮的方式。
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