亳州臭鳜鱼供应厂家-胜缘食品厂家-正宗臭鳜鱼供应厂家

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

臭鳜鱼怎么做如何做好吃

加上青椒烧出来的臭鳜鱼，会减少臭味，如果使用更辣的青椒，效果更好。

食材准备：

臭鳜鱼适量，青椒，姜，茶油，酱油，蚝油，盐，鸡精。

做法：

1、将臭鳜鱼清洗干净，沥水待用，青椒切碎，姜切末；

2、炒锅中倒入茶油，将臭鳜鱼煎至两面金黄；

3、然后撒入姜末，加入一晚水烧开，冻臭鳜鱼供应厂家，转为中火，撒上青椒碎，加盖焖5分钟；

4、将臭鳜鱼翻面，加入盐，酱油，蚝油，调味，亳州臭鳜鱼供应厂家，收汁，撒上鸡精即可出锅。

小贴士

姜末可以去腥，加水时大约和臭鳜鱼平齐就可以。

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

臭鳜鱼火锅的正宗做法

做法：先将腌好的臭鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，干锅臭鳜鱼供应厂家，洗净，并在臭鳜鱼鱼身两面各划几条斜刀花，然后晾干。猪肉、鞭笋切成片，青蒜切成六分长的小段。锅底生旺火，放入生猪油，烧至七成熟时，投下鱼，炸约一分钟后臭鳜鱼翻身，待两面呈淡***时，倒入漏勺沥油。在倒出沥油时，原锅内留少许余油，下肉片、笋片略炒后，放入鱼，加酱油、白糖、姜末、水五两和老酒若干，用旺火烧开，改用微火烧约四十分钟，至汤汁快收干时，撒上青蒜，用湿淀粉调稀勾薄芡，淋上熟猪油起锅。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

主料：臭鳜鱼配料五花肉、香菇

调料：盐、味精、酱油、葱、姜、淀粉、花生油、糖、花椒

做法：1．臭鳜鱼处理干净，改刀，加盐、料酒、花椒腌制5～6天，放风口处晾干。

2．葱姜爆香，正宗臭鳜鱼供应厂家，炒香五花肉，放入臭鳜鱼煎一下，烹入料酒，加香菇，添汤调味。

3．慢火烧透入味。

4．用湿淀粉勾芡，加香油即可。特点色泽红亮，风味独特。提示腌臭鳜鱼时加少许花椒和料酒。