杀菌锅-电气两用杀菌锅-旭力机械(推荐商家)

杀菌锅的使用应严格按照安全操作规程进行工作，杀菌锅安全操作规程以下几点：

（1）杀菌锅的操作工艺指标及较高工作压力，较高工作温度。

（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

（3）生产运行中应***检查项目和部位，杀菌锅，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

（4）设备停用时的***方法。

卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，***电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。

在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，电加热杀菌锅，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，电气两用杀菌锅，对马口铁罐两端面凸出，水浴杀菌锅，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。

选购杀菌锅时一定要注意以下几点：一定要配备水yin温度计；一定要配备自动温度记录仪；如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量；对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求；此外，对配套的杀菌篮、隔板也都有相关的要求。

杀菌锅广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、食用菌、茶饮料及休闲食品加工生产.行业等领域!

1、按材质分为：SUS304、碳钢(Q235-B)

2、按加热方式分为：蒸汽不锈钢杀菌锅、电加热不锈钢杀菌锅。

3、按控制方式分为：手动电加热杀菌锅、半自动电加热杀菌锅、全自动电加热杀菌锅。