蔬菜清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，蔬菜上菌数量越少 ,净菜的保存时间就越长。
果蔬清洗设备，清洗范围有：
1、菌类清洗机：香菇、金针菇、鲍菇、 蘑菇、木耳、银耳、龙须菜等。
2、蔬菜清洗机：青椒、白菜、香葱、韭菜、油菜、***、蒜苔、豆芽、绿豆芽、芥菜、雪菜等。
3、海产品清洗机：海带、海带丝、海参、海蜇、裙带菜、龙须菜、各种鱼类等。
4、农作物清洗机：玉米、枸杞、小麦、大米、花生、大豆等。
5、果蔬清洗机：草莓、桃子、苹果、蓝莓、梅子、梨子、枣子等。
清洗机我们可以采取以下的几种方式来进行维护以及调整。
首先是对于链条的调整
该调整是在马达停止之后进行的，在两链轮的中间以手指来压链条，压缩量一般为4到9毫米之间是标准值，当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定紧度。
第二是对于无段变速的更换
无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。
