蔓越莓坚果法式面包要准备的食材有以下这些:高粉335g; 橄榄油35g; 糖40g; 酵母4g;蔓越莓干、开心果酱适量; 温水215g; 盐3g;具体步骤如下:
1.高粉过塞 盐巴2蔓越梅干泡水备用3酵母 糖 热水 油 开心果酱拌均2.将酵母水和面粉拌均2加入沥干的蔓越莓和坚果拌均3盖上铝箔纸或保鲜膜戳洞放置室温发酵1小时(夏天室温发酵一小时，蔓越莓批发，冬天要3小时)3.发酵后面团呈现两倍大即可4.面团撒粉分割两块轻压挤出空气后整型成长条，保鲜膜抹一层薄薄的油后盖上3室温发酵1小时5.上火190度下火170度烤20分钟左右上色，调头降温，改上火150度下火140度烤30分钟左右即可出炉了.
如今，蔓越莓已经成为美***庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美***庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，其中70%由奥鲜倍公司生产。
蔓越莓亦含有超级热门的「前花青素」，藉由自由肌清除者的条件，可避免细胞受***并维持细胞的健康与活力。国外一些知名化妆品公司，更研发出与化妆***品结合的技术，利用蔓越莓的保水性特色，结合***产品，发展出新一代的草本化妆品。
蔓越莓生长在寒冷的北美湿地，***产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，鹰潭蔓越莓，以及南美的智利。蔓越莓（Cranberry）、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。
同蓝莓一样，在我国的大兴安岭地区也比较常见，是特产之一，称之为牙格达，又称北国红豆，为野生植物。而智利的蔓越莓干口味佳，品质稳定，是国内蔓越莓的主要来源。
蔓越莓的收获从10月份开始，直至11月。有时农民要等到果实变成深红才收获。如果蔓越莓的果实不够成熟，蔓越莓干，他们就不会卖到市场上去。果实越成熟，果汁越多，味道越醇厚，农民们就可以卖出更好的价钱。
