蔓越莓含有丰富的***C及很强的花青素(OPC)植化素，生化实验发现，蔓越莓所含的物质可以有效的***体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的作用，另外，蔓越莓含有高生体可用率的***所需的微量元素，临。
一颗小小红苺果，富含大大营养源。***早，把蔓越莓引进中国的OceanSpray优鲜沛公司亚太区的工作人员Daisy觉得鹤莓这个名字不响亮，不能体现蔓越莓的美丽，打算给它起个个性浪漫的商品名。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为健康食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的***C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量高宝座的营养素，因此对于***健康有着多方面的益处。
据介绍，共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验，其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量蔓越莓汁，另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。而美国蔓越莓含丰富营养物质及丰富果胶，能***美容、改善肠胃问题，帮助排出体内垃圾及多余脂肪。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供，以便他们的体重保持稳定，从而将误差控制在小范围内。
对志愿者进行8周观察后，研究人员发现，饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由初的平均74毫米下降至71毫米，收缩压由初的122毫米降至119毫米。安慰剂组未发生变化。
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果。
蔓越莓干多少钱
蔓越莓干多少钱 蔓越莓是一个人们生活当中经常会接触到的食物，但是在我国的市场当中，一般很少能够买到新鲜的，不经过冰冷的蔓越莓，也正是因为这样，所以在市面当中出现的蔓越莓干多少钱呢?使用蔓越莓制作的蔓越莓干同样的价位也就会更加贵一些，因为经过了特殊的加工制作，更接近于原本新鲜水果的口感，并且本身富含有丰富的营养价值。 一般来说，普通的蔓越莓干大都都是在六十元左右，不过也有一些制作比较好的，相应价位也就会上涨，总体的价位水大概就是在60-120元之间上下。蔓越莓小饼干是***常见的一款小甜品，制作简单，口感也不错，非常适合大家制作享用。
