





鲜肉柜中产生异味的原因,潍坊猪肉柜,所谓异味,即鲜肉柜中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于鲜肉柜的墙壁、顶棚以及设备和工具上。鲜肉柜中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:
鲜肉柜在未进食品前就有一种异味存在。入柜前食品就有***变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的鲜肉柜,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味***而变质。
鲜肉柜通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。制冷管道的泄漏,猪肉柜批发,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。鲜肉柜中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生***味。这种情况多发生在鲜肉未***、冻透即转柜贮藏。不同气味的食品存在一个柜内,导致食品串味互相***。
怎样祛除鲜肉柜内产生的异味
1、茶叶除味:把50克花茶装在纱布袋中,放入鲜肉柜,猪肉展示柜批发,可除去异味。1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好。
2、麦饭石除味:取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在鲜肉柜里,10分钟后异味可除。
3、小苏打除味:取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在鲜肉柜,上下层,异味能除二门工作台冷柜。
鲜肉柜特点:
超大压缩机功能,超大容量。
极速冷冻,持久保鲜。
温度稳定,节能环保,保鲜一步到位。
性能稳定,静音设计,效率高,24小时运行无障碍。
强化玻璃,猪肉展示柜供应商,坚固适用,坚固防爆、防腐蚀、美食***展示。
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