食用禁忌
枣的***如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，还有一些值得注意的地方。
①不宜与腐烂变质勿食用
大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲i醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害；重则更会危及到生命。
②不宜与***同时食用
枣里面本身富含的***，可分i解******K，从而降低***的治i疗作用。
③不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中含有的某种***分i解酶，都会在与枣食用时发生冲突。
④服用退i烧药时切勿同食
退i烧药i物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于***的吸收，因此会大大降低退i烧药的药i效。而大枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退i烧药的时候千万不要再吃枣了。
⑤下腹部胀满、大便i秘结者不宜食用
如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。
修剪
定干
幼树定干以早为好。早定干，早增加枝量，有利于早期丰产。定干高度因品种，种植方式和土壤条件不同而异。一般长势强的品种，土壤肥沃和长期实行枣粮间作，为耕作方便，应定干在1.5米左右。生长势弱的品种，土壤瘠薄和单一种植枣园，定干高度可在80-100厘米。
定干整i形在早春发芽前进行。定干后，先将剪口下第i一个二次枝由基部疏除，利用主轴上的主芽抽生枣头培养中i央***枝。其中选3-4个二次枝各留1-2节短截，促其萌发枣头，培养第i一层主枝，对第i一层主枝以下的二次枝应全部疏除，以节省养分消耗，加速幼树生长。
园林
枣树枝梗劲拔，翠叶垂荫，朱实累累。宜在庭园、路旁散植或成片栽植，枣树苗怎么样，亦是结合生产的好树种。其老根古干可作树桩盆景。
枣林有防风，固沙、降低风速、调节气温、防止和减轻干热风危害的作用，常州枣树，对间作物生长影响颇大。枣树作为防风林的文字记载，***早出现在《神异经》中："北方荒中有枣林，高五十丈，枣树苗果园，敷张枝条，数里余，疾风不能偃、雷电不能催。"描写了枣树林带的规模和作用。据河南新郑枣树科学研究观测，枣树苗哪家好，农枣间作降低风速20-62%，气温降低1.2℃-5.8℃，提高在所温度0.5%-11.3%，土壤含水率提高4.5%-5.1%，蒸发减少8%-44.7%，枣树不仅能在瘠薄土壤中生长，而且耐盐碱（含盐碱lt;0.3%）。
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