红酒不同于其它酒类，它有一定的生命周期。红酒存放得当很重要，红酒柜供应商，一旦保存不当，对红酒的成熟、风格、品质都会有极大的影响，而红酒柜的选择就显得尤为重要。选购合适的红酒柜，可以从以下几个方面考虑：
1、压缩机：好的压缩机，噪音小，制冷效率高，机器使用寿命长，品质安全可靠。
2、蒸发器：蒸发器的材料，是否铜管的，铜管的使用寿命更长。铜管的红酒柜，重量较铝管的更重；
3、内部结构：保温层、箱体护板及内胆厚度、结构，厚的比不厚的好；
4、湿度锁定功能：带电子湿度锁定的比不带的好；
5、加热防露功能：带外加热防露的比不带的好；
6、继电器：双启动继电器的比单一继电器的好；
7、隔热玻璃：三层隔热中空玻璃的比双层的隔热好，运输中不易损坏。
家庭酒柜很多家庭都稀饭在客堂里摆放一个酒柜，那么这样的酒柜尺寸，红酒柜定制，就要根据摆放酒柜的地位来设计了，这样的酒柜尺寸，高度不宜过高，一是避免酒柜的过高，酒柜的巩固性无法保证，红酒柜，导致安全隐患，二是，红酒柜生产厂家，拿取酒的时候，不利便。而很多人稀饭在家里的某一扇墙打掉，设计一款酒柜，造成一个嵌入式酒柜，这样的酒柜尺寸高度，就要考虑打掉墙给其余墙导致的承重力增长多少，同时也要考虑墙给酒柜带来的压力会不会影响酒柜的应用。
红酒柜的制冷原理： 高压液态制冷剂经过滤器流出，经膨胀阀节流降低压而进入蒸发器，由于压力降低，制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸汽，蒸汽再由压缩机吸入，经过压缩后的高温高压气体进入风冷冷凝器中，热量被冷凝器散热带走，制冷剂成为高温高压液体，再经过过滤器后到膨胀阀，如此循环不断，将室内热量移出室外，使室内温度得以降低。
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