香肠加工流水线是很多食品厂加工肠制品所必须用到的流水线设备，香肠制作之前首先是要选用优质的肉料，将肉料切成肉块放入绞肉机中进行绞切，可以根据客户的需求绞切成大小不一的颗粒状。绞肉机可以加工微冻肉以及冻肉制品，为下一步工作打好基础。
绞切好的颗粒状肉粒可以放入斩拌机中进行斩拌，也可以倒入拌馅机中进行搅拌，目的是为了使肉馅料更加细腻，绞肉机整体采用304不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗。加工各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。
拌馅机使肉馅充分的搅拌，馅料更加细腻，拌馅机效率高，混料速度快，操作简单，方便自如，自动出料，劳动强度更低，独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多，独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。拌馅机对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。拌馅机技术参数：
型号
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ZKBX-100
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BX-100
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ZKBX-150
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BX-150
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容积（L）
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100
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100
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150
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150
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生产量kg
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40-60
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40-60
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60-80
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60-80
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功率kw
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1.85
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1.1
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2.2
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1.5
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电源V；HZ
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380v 50HZ
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380v 50HZ
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380v 50HZ
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380v 50HZ
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搅拌齿转速rpm
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36
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36
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36
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36
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液压灌肠机采用***技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠制和中种食肠，操作简单，维修方便，准确性高，重复性好，是一种***率，易操作的理想产品。整机采用优质不钢制成，外型美观，结构紧凑合理，密闭防水，易于清洗。
灌肠机特点：
1.采用SUS304优质食品级不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2.采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。
3.设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成，烟熏炉特点：
1.采用可编程控制，操作方便、简单。
2.干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。
3.主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀。
