红干椒品质特点
品质特点：据《开鲁县志》记载：红干椒在开鲁已有30多年的种植历史，种植规模遍布全县各个乡镇，是非常有特色的农产品，其皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，除***、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外，还具有特别香浓的辣味，特产零食批发，被称为“香辣型”，是辣椒中之上品，更是人们生活中必不可少的调味品。
2001年开鲁县“三鲁”牌红干椒被评为绿色产品，所生产的红干椒名传海内外，台、人民日报、外经导报等媒体争相播报，成为中国红干椒生产基地，享有“中国红干椒之都”之美誉。.2007年开鲁红干椒经***评定后获自治区优质产品称号，并注册，获***专利。.2010年***质量监督检验检疫总局批准对开鲁红干椒实施地理标志产品保护。.开鲁红干椒协会试验推广的“红干椒高产栽培技术”也获得了自治区“金桥工程”项目一等奖。
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内蒙牛肉干的吃法
市场上的内蒙牛肉干按制作工艺分两个大类型 ：（1）烤牛肉干 （2）炸牛肉干
品质上分类有 （1）普通牛肉干实惠产品（2）品质牛肉干特色产品（3）牛肉干产品（4）礼盒包装档次产品等
内蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。正确的吃法是：先用微波炉和电磁炉微烤热一会，一般30度到50度的牛肉干是吃的，土特产零食，吃的时候千万别一大口就吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很劲道，大块吃下来非常费劲。牛肉干都有明显的纹理的，吃的时候用手撕着一条一条的吃，烤牛肉干是大部分普及产品，各产品牌子很多，有明显的纹理特征，炸牛肉干比较脆一点，是另一种口味的美味产品。
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胡麻油的食材***
食材***：近年来，随着科学技术的进步，亚麻籽的营养价值和***功能引起了、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明，亚麻籽油是一种优质食用油，富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在***内可直接转化成DHA和EPA。亚麻籽油中含48%的亚麻酸，这是植物油中的，是一种经济实用的“深海”。众所周知，“”指EPA和DHA，乌海特产零食，是由海里的α-亚麻酸（主要含在海藻中）在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸（主要含在胡麻油中），在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油，就可以起到类似吃“”的效果；修复更新脑***细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防形成等。
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